Als Level wird eine Schlacht gegen die Zombies bezeichnet. Dabei können mehrere Zombiewellen zum Angriff starten. Außerdem gibt es auch besondere Level, die mit dem klasischen Bekämpfen von Zombies mit Pflanzen weniger zu tun haben.
In Pflanzen gegen Zombies gibt es 50 Level und 10 Level je Areal. In Plants vs. Zombies 2 gibt es meistens 25 oder 32 Level je Arena und die Gesamtanzahl an Level wächst stetig durch Aktualisierungen.